Brownie Fit al microondas
Como siempre receta súper rápida y fácil, apta para todos los públicos 🙂 Sin hornear Sin azúcar Alto en proteina Con ingredientes sencillos MUY Rápido El toque final es la cobertura chocolateada con la Protein Spread de MyProtein le da un toque muy TOP! Para todos los adictos a las cremas de cacao (tipo Nutella, Nocilla.. etc) os recomiendo que la probéis! Esta hecha con avellanas naturales y proteína de suero, por lo tanto no solo nos evitamos los azúcares y las grasas saturadas, si no que aprovechamos e incluimos una dosis de proteína! El sabor esta realmente logrado. · INGREDIENTES: 70g de Harina de Avena 100% de Sabor Crema de Chocolate 1 huevo entero 1 yogurt desnatado 0% 30ml de leche de avena 5g de Cacao orgánico puro 100% 10g de almendras tostadas FlavDrops™ Sabor Vainilla Sucralosa granulada o edulcorante liquido Cucharadita de levadura IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. Para la cobertura: 1 cucharada grande de la Protein Spread Sabor Chocolate y Avellanas 30ml de leche de avena · PROCESO PARA LA MASA DEL BROWNIE: Mezclamos los ingredientes secos en un bol: la harina de avena, el cacao y la cucharadita de levadura En el recipiente para batir ponemos: el yogurt desnatado, el huevo entero, los 30ml de leche de avena, sucralosa o edulcorante líquido al gusto y 4 gotas FlavDrops™ Lo batimos y una vez esté todo integrado, añadimos los ingredientes secos y batimos hasta que todo tenga un aspecto uniforme. No hace falta montar nada al punto de nieve..todo junto y listo. En un Tupperware de plástico (sin tapa) vertemos la mezcla y le añadimos las almendras picadas. Yo he utilizado el tupper pequeño de Mercadona (el de la tapa naranja jeje) Lo ponemos en el microondas a máxima potencia (800w) durante 4 minutos Pasados estos 4 minutos, abrimos le damos la vuelta al brownie y volvemos a poner 2 minutos mas. Sacamos nuestro brownie, lo cortamos en porciones cuadradas y volvemos a ponerlo en el micro durante un minuto. · PROCESO PARA LA COBERTURA: En u n bol ponemos una cucharada generosa Protein Spread de MyProtein Le añadimos 30ml de leche y mezclamos bien para que se integre. Lo ponemos en el microondas durante un minuto Al sacarlo se habrá formado una masa con la que cubriremos nuestro brownie. Decorar con Sucralosa granulada VALOR NUTRICIONAL / MACROS (brownie entero): Grasas: 15,5g Proteina: 23,5g Hidratos de Carbono: 49g Calorias totales: 430 kcal
Bizcocho de choco-banana al Microondas
BIZCOCHO AL MICROONDAS Sin necesidad de calentar el horno ni esperar a que se hornee. En menos de 10 minutos, tienes tu desayuno listo. Y encima la mezcla del chocolate con la banana es super TOP! FITGIRLS: Podéis hacer esta receta si en alguna comida tienes avena y fruta juntas. Simplemente se trata de adaptar las cantidades a lo que tienes establecido. INGREDIENTES: 60g de Harina de avena 100% Sabor Crema de Chocolate. También podéis utilizar Copos de avena triturados o su versión Gluten Free con Cacao orgánico puro 100% 5 claras de huevo (180ml de las embotelladas) Medio plátano Medio sobre de levadura Sucralosa granulada o edulcorante líquido 50ml de agua o bebida vegetal sin azúcar (soja. avena, almendras, arroz…) IMPORTANTE: – > Con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra de MyProtein PROCESO: Batimos las 5 claras al punto de nieve junto con el edulcorante (que le des la vuelta al recipiente y no caiga) Tritura medio platano junto los 50ml de agua o la bebida vegetal Agrega el plátano a las claras y mezcla bien para que se integre. Mezcla los 60g de harina de avena con medio sobre de levadura A cucharadas pequeñas y con movimientos suaves, agrega la avena a las claras. De molde usaremos un tupperware de plástico sin tapa y de decoración unos frutos secos o unos copos de avena Lo ponemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia (800w) Y listo en un tiempo récord!!!
Lentejas estofadas. Versionando clásicos 3
¡LAS LENTEJAS DE TU ABUELA, EN VERSIÓN FIT! Otra versión de un clásico que todos hemos comido alguna vez. Ese platazo de lentejas con chorizo que nos ponían desde niños, ahora adaptado a una versión FIT, muy rápida y fácil. La clave para que nos recuerde a las lentejas tradicionales y no deje de ser fit es gracias a la burger de chorizo de Diet Premium. Tiene un sabor muy top y encima es una opción para variar del típico pollo a la plancha. Podéis comprarlas en la web de Diet Premium usando mi código LORENAONFIT y se os aplicará un descuento en la compra. FITGIRLS: Podéis hacer esta receta si tenéis legumbres en vuestra dieta y adaptándola a la cantidad que tenéis establecida. El pimiento y el tomate entran dentro de las verduras. Tendréis que prescindir de los 30g de patata. INGREDIENTES para una ración individual: 150g lenteja cocida Burger de pollo sabor chorizo de Diet Premium (pesa 100g cada una) 30g pimiento rojo 30g patata 2 cucharadas de tomate frito sin azucares añadidos 60ml de agua Ajo molido Cebolla molida Sal marina o del Himalaya rosa PROCESO: En un bol ponemos las dos cucharadas de tomate frito sin azúcares añadidos. Sazonamos con una cucharadita de ajo molido y de cebolla y una pizca de sal. Añadimos los 60ml de agua y removemos Troceamos el pimiento rojo y la patata a dados pequeños (la cantidad que he puesto es simbólica, es mas bien del postureo, pero podéis añadir mas cantidad) y lo hervimos al vapor. Yo por comodidad lo he hecho al microondas dentro del LEKUE Pasamos la burger de chorizo de Diet Premium por la plancha y una vez lista la troceamos En un plato hondo o un bol, ponemos las lentejas, vertemos el sofrito/caldo que hemos hecho con el tomate, le añadimos la verdura y la burger. Lo mezclamos todo bien y al microondas 1 minuto a máxima potencia. VALORES NUTRCIONALES de una ración: Proteinas: 35g Hidratos de carbono: 30g Grasas: 2g Calorias totales: 280 kcal
Calamares Crunchy. Versionando clásicos 2
¡HOY NOS VAMOS DE TAPAS, PERO SIN OLOR A FRITANGA! Esta vez he querido versionar los típicos calamares a la romana o rabas. Para aquellas personas que no sepan lo que son: se trata de un calamar rebozado en harina y frito que suele servirse como tapa y acompañado de limón, es muy típico de la cocina mediterránea. Como ya os imagináis, el plato original, no es muy saludable debido a la fritura, las harinas refinadas.. etc… Por ese motivo he querido hacer esta versión tan FIT. ¡Sin aceite, sin fritura y muy alto en proteína! Suena mal que lo diga, ¡pero esta increíblemente bueno! Como siempre: ¡FÁCIL Y RÁPIDO! Ideal para hacerlo de cena. Además cabe destacar lo interesante que es el calamar para añadirlo a nuestra dieta. Es una fuente de proteína con un aporte mínimo en grasa (1.7g cada 100g. Lo que viene siendo casi nada). Encima es alto en minerales como potasio, magnesio, zinc y tiene un bajo contenido en mercurio. Para la receta, podéis comprarlo fresco y que os lo corten a rodajas o incluso congelado. INGREDIENTES (Ración para una persona) 25g de copos de maiz tostados ( Los venden en herbolario, tiendas de dietética o ECO y en grandes almacenes (Carrefour, Alcampo) Es importante a la hora de comprarlos, que os fijéis que no contiene azúcar en su composición. Las marcas comerciales mas conocidas: El granero integral, ECO-SALIM, Eco-Cesta… 20g de Harina de Avena 100% Sabor Neutro o Copos de Avena triturados. También puedes utilizar alguna harina tipo trigo integral, espelta, kamut, centeno. Ajo en polvo Perejil en polvo 50ml de claras de huevo 120g de anillas de calamar (Ración ideal para una mujer, los hombres podéis aumentar la cantidad de calamar a 180-200g) IMPORTANTE: – > Recuerda que en la web de MyProtein puedes utilizar mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Ponemos el horno a precalentar a 200º En un bol o un mortero ponemos los 20g de copos de maíz, los 20g de la harina de avena, 1 cucharadita de café de ajo en polvo y el perejil. Lo machacamos todo bien. Yo dejé algunos trozos de maíz mas enteros para hacer el efecto «crunchy» pero ya va a gustos. En otro bol ponemos los 50ml de claras. Y ahora se trata de rebozar los calamares: se pasan por las claras y luego en un plato vamos esparciendo la mezcla del rebozado hasta cubrir toda la anilla. Repetimos el proceso con todo el calamar. Lo iremos colocando sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Separados para que no se peguen. Horneamos a 200º durante unos 20 minutos. Pero el tiempo es aproximado, se trata de que a partir del minuto 12 vayamos controlando hasta que se dan tostados. VALOR NUTRICIONAL Ración completa: Grasas: 3,6g Hidratos de carbono: 29g Proteína: 25g Total Calorías: 250kcal
La Fabada Fit. Versionando clásicos 1
La fabada es un plato tradicional de la gastronomía Asturiana. Un clásico de los de comer con cuchara que sienta estupendamente cuando el frío aprieta y de esos platos que tu abuela se sentiría orgullosa al ver que te lo terminas todo o si repites La parte negativa: es muy calórico y difícil de adaptar a la alimentación diaria cuando buscas un objetivo concreto (salvo en comidas libres) Por ese motivo he versionado este tradicional plato… Os propongo una opción muy reducida en calorías, rápida y sencilla de preparar! Porque estar a dieta no implica no poder comer de cuchara… FITGIRLS: Si en vuestra dieta tenéis legumbres, podéis hacer esta receta con vuestras cantidades (aunque el choricillo deberéis omitirlo 😛 jejeje) INGREDIENTES (ración para una persona): 150g de Alubia blanca cocida. Yo compro los tarros de vidrio que ya viene cocida, los enjuago bien para eliminar el almidón y listo. Es económico y muy práctico 2 cucharadas de tomate frito sin azúcares añadidos. Lo compro en Mercadona, pero hay varias marcas comerciales que lo hacen. 60ml Agua 20g de chorizo de pavo. Lo venden en Mercadona. Lo hay en lonchas o en forma de longaniza. Podéis omitir este ingrediente para hacer la receta aun mas FIT, pero es tan solo un toque. Pimentón de la Vera picante Ajo molido Perejil molido Sal PROCESO: En un bol ponemos las dos cucharadas de tomate frito s.a Añadimos media cucharadita de café de pimentón de la Vera (aquí ya es cuestión de gustos.. Si quieres darle un toque mas picante, añade mas) Le añadimos una pizca de ajo molido, perejil y sal al gusto. Y lo removemos todo.. Vamos probando la salsa hasta ponerla al gusto de sal. Le añadimos los 60ml de agua y mezclamos bien para que se integre con el tomate. Troceamos el chorizo de pavo a taquitos pequeños Mezclamos la salsa, el chorizo y las alubias Calentamos 1minuto a máxima potencia al microondas. Y a disfrutar de una rica fabada Asturiana, pero sin remordimiento 🙂 VALORES NUTRICIONALES (ración completa para una persona) Grasas: 3g Carbohidratos: 22g Proteinas: 16g Calorias totales: 179 kcal *Los valores nutricionales usados de referencia para la versión fat son extraídos de una ración de tamaño similar y de una fabada precocinada presentada en lata. Contiene ingredientes como: jamón serrano, morcilla, tocino y chorizo. Por ese motivo lo hacen tan calórica
Cazoleta de Bacalao Fit
Una adaptación FIT y express de la conocida cazuela de bacalao. Mi idea con esta receta es que sea lo mas rápida y sencilla de hacer, que nos pueda sacar de un apuro de cena o comida, pero sin perder el buen sabor! Si queréis hacerlo mas elaborado, podéis substituir las especias por el ingrediente en su forma natural. FITGIRLS: El bacalao es un pescado blanco, por lo tanto lo podéis adaptar a vuestro plan nutricional manteniendo las cantidades que tengáis establecidas. El tomate, la cebolla y el ajo lo incluiremos como verdura. INGREDIENTES (para 1 persona): 150 de bacalao. Podéis comprarlo fresco o congelado. Es importante que esté desalado. 100ml de tomate frito sin azúcares añadidos o 100ml de tomate triturado/tamizado ( y le corregís la acidez con poco de edulcorante) Ajo en polvo Media cebolla cortada muy pequeñita Perejil en polvo Pimienta negra (Es opcional, por si quereis darle un toque picante) Sal del himalaya rosa PREPARACIÓN: Salteamos en una sartén la cebolla hasta que se dore un poco y la retiramos. En esa misma sartén ponemos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba para que se doren un poco. Mezclamos en un bol: los 100ml de tomate con: la cebolla previamente salteada, 1 cucharadita de ajo en polvo, una pizca de sal y el toque de pimienta negra al gusto. Damos la vuelta al bacalao (piel para abajo) y vertemos la mezcla del tomate. Dejamos a fuego bajo/medio durante unos minutos (aproximadamente entre 2-5 minutos) Servir en una cazueleta (la vista también come jeje) y un toque de perejil en polvo. Y acompañar con una buena ensalada verde, aunque este plato os va a pedir una buena barra de pan para mojar! jeje
