Tarta de chocolate con cobertura crujiente
Hello cosas guapas 🙂 Quiero compartir con vosotros esta receta que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi personalmente me ha sorprendido mucho y es súper sencilla de elaborar 🙂 Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito. Son solo 85kcal por ración, no tiene azúcares añadidos y tiene un aporte alto de proteína IMPORTANTE: Tienes que servirla fría 🙂 – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 65g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate de Myprotein 180 ml de clara de huevo 1 huevo entero 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros) 120g de yogurt proteico de chocolate. Yo he usado el de la marca Valio que encontráis en Carrefour, Dia, Alcampo… Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas. Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa La sucralosa tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 25g de chocolate negro sin azúcares añadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85% Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la podéis encontrar aquí PROCESO: Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura) No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo más densa. Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona. Precalienta el horno Hornea durante 25 minutos a 180º (comprueba con un palillo para saber que está hecha por dentro. Verás que quizás se rompe por la parte superior, no te preocupes) Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate. En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendrás todo deshecho, ve con un cuchara mezclándolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.) Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta. Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso que con las onzas para rayar la tarta. Ayúdate de un cuchillo para hacer las líneas. Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate. MACROS TARTA COMPLETA: Proteína: 53g Grasas: 25g Hidratos de carbono: 536g Calorías totales: 680 kcal
Bollos de canela ¡SIN HIDRATOS!
LOW CARB – ALTA EN PROTEINA Súper sencilla de preparar y muy práctica para usar como media mañana o de merienda junto con una pieza de fruta o un puñado de frutos secos. También puede usarse en substitución al batido de proteína post-entreno. Están hechos con 100% proteína y en concreto con la nueva Impact Diet Whey de MyProtein que además de aportarnos proteína de alta calidad, tiene un extra de 4,5 g de BCAA por ración que te ayudarán a crear y reparar el músculo nuevo FIT-GIRLS: Con esta receta tenéis para 3 snack’s o 3 post-entrenos FIT- BOYS: Con esta receta tenéis para 2 snack’s o 2 post-entrenos El sabor que he utilizado ha sido el nuevo de Panecillo de Canela inspirado en el hiper-cálorico postre americano pero en este caso en su versión mas FIT 🙂 INGREDIENTES (me han salido un total de 9 bollos): 50g de Impact Diet Whey Sabor Panecillo de Canela de MyProtein 200ml de claras de huevo 2 cucharadas de canela Molde de silicona de muffins Opcional: fundas de papel para muffins PROCESO: Batimos las claras al punto de nieve hasta el punto que parezca nata. En un bowl, mezclamos la proteina con las dos cucharadas de canela. La cantidad de canela es a gustos. A mi me gusta que tenga un sabor intenso. Con movimientos lentos y envolventes, vamos integrando la proteína con las claras hasta que quede una masa homogénea Colocamos las fundas en el molde (opcional) y le añadimos la mezcla Espolvoreamos canela por encima Con el horno precalentado, horneamos durante 18 min a 180º con el calor arriba y abajo. Pasado esos 18 minutos comprobamos que estén algo tostados y ya podemos sacarlo y dejarlo enfriar. VALORES NUTRICIONALES (por receta entera): Grasas: 1 g Hidratos de carbono: 2,4 g Proteina: 67 g Total calorias: 287 kcal L- Glutamina: 3,3 g Vitamina B: 1,2 mg Calcio: 215 mg COMPARTE SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA 🙂 ↓
Tarta Lowcarb de chocolate y limón
Tarta baja en hidratos ideal como merienda o postre en etapa de definición (La receta es para una ración completa para una persona) Sin azúcares añadidos Alta en proteina. Baja en carbos No se necesita horno INGREDIENTES para una tarta: – 120ml de clara de huevo – 20g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate – 1/2 onza de Chocolate Proteico o chocolate negro sin azúcares añadidos – Sucralosa granulada o edulcorante líquido – 2 láminas de gelatina neutra (la compro en Mercadona) – FlavDrops™ Sabor Limón – Tupper redondo apto para microondas. Yo he usado el de IKEA de tapa azul y luego he utilizado un molde metálico que perfecciona la forma (para el postureo) IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Para la base: En el tupper redondo mezclamos los 20g de la harina de avena con 35ml de agua Lo ponemos en el microondas a máxima potencia unos 2 minutos hasta que veamos que está totalmente hecho sin zonas húmedas y dejamos que se enfríe Para la parte de arriba: Hidratamos las 2 láminas de gelatina cortadas a trozos en agua fria En un recipiente ponemos los 120ml de clara de huevo con edulcorante Lo cocinaremos al microondas durante 3 minutos (hasta que las claras dejen de estar liquidas y se cuajen) Cuando estén listas las claras, le añadimos 70ml de agua, las láminas de gelatina (sin el agua que hemos usado para hidratarse) y unas gotitas de FlavDrops™ Sabor Limón (En el caso de que no tengamos FlavDrops™ podemos añadir más edulcorante y limón exprimido) Batimos todo bien hasta que quede una textura homogénea Lo colocamos encima de la base en el mismo tupper redondo del principio Rallamos la onza de chocolate por encima Lo refrigeramos durante unas 2-3h aproximadamente Valores nutricionales (tarta completa) Grasa: 1,4g Hidratos: 14g Proteina: 15g CALORIAS TOTALES: 130 kcal
Bizcocho FIT sabor vainilla
definicion
Muffins FIT dos chocolates
Los muffins son con la receta de siempre. La clave en este caso es el toque de chocolate blanco del frosting que junto con el sabor chocolateado de la harina de chocolate queda super delicioso 🙂 En esta receta no he usado levadura. No es necesario usarla siempre y cuando montéis las claras a punto de nieve. ¿Cuando y como?: Podéis comer 3 muffins como snack o las 6 unidades como desayuno los días de entreno por ejemplo. La cantidad de harina de avena la podéis variar según las cantidades de avena que tengáis y la receta se mantiene. No he utilizado la yema del huevo porque con el aceite de coco y la nutella proteica ya tenemos un buen aporte de grasas saludables. Ingredientes para 6 muffins: 50g de Harina de Avena 100% Sabor Crema de Chocolate 6 claras (230ml) 2 cucharadas de Crema Proteica Sabor Chocolate Blanco Sucralosa granulada o edulcorante liquido 2 cucharaditas de Aceite de Coco Molde de silicona para muffins IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. Proceso: En un bol profundo: batimos las claras a punto de nieve (con varillas) junto con el edulcorante. El punto de nieve tiene un aspecto parecido a la nata y es muy importante este paso para tener un buen resultado y que queden bien esponjosos Añadimos la harina de avena a cucharaditas y la vamos integrando con movimientos lentos y envolventes. Vertemos la mezcla en un molde de silicona para muffins Y con el horno precalentado, horneamos durante 20′ a 180º (El tiempo es variable, cada horno es un mundo) Una vez se han enfriado, calentamos 2 cucharaditas de aceite de coco al microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Al sacarlo le añadimos las dos cucharadas de la crema de chocolate blanco y lo mezclamos hasta que se integre. Se lo colocamos por encima y dejamos que se solidifique bien. Incluso ponerlo en la nevera para que acabe de dar ese toque crunchy del frosting. COMPARTE SI TE HA GUSTADO 🙂
Snack LOW CAL
No tiene mucho misterio, pero a mi me encanta la mezcla! Y a veces se nos olvidan las cosas mas simples que pueden ayudar a saciarnos y evitar caer en otras tentaciones :p Y cuando no se qué merendar y quiero que sea algo ligero me lo suelo preparar. Además de que es una manera de quitarme las ganas de dulce entre horas con algo bajo en calorías y lleno de nutrientes 🙂 Tan fácil como: Trocear una manzana a tacos. Yo suelo comprar Pink Lady, Fuji o alguna variedad roja que suelen ser mas dulces Yogurt natural desnatado. Yo he usado el Bifidus cremoso de Mercadona. Me encanta la textura cremosa que tiene y es bastante bajo en azúcares. 1 cucharada de Cacao Orgánico Puro 100% u otro cacao desgrasado sin azúcares añadidos. Sucralosa granulada o edulcorante liquido Opcional: añadir frutos secos naturales para hacer mas completo aún nuestro snack. Yo algunas veces le añado nueces, anacardos o almendras tostadas. Mezclar bien y disfrutar 🙂
