¿PIZZA Y DIETA? ¡Si, se puede!Porque no tenemos que limitarnos a comer pizza en nuestra comida libre. Podemos convertir una pizza tradicional, en una opción saludable apta para todas las dietas.
La clave está en modificar esos ingredientes que hacen que la pizza sea tan calórica o poco saludable.
·INGREDIENTES (para 1/2 personas):
– Base de trigo 100% integral. Me acerqué a la panadería de confianza y le pedí al panadero que me guardase una masa de pan integral sin dar la forma (en una bola) para hacer una base de pizza. Por 0,70€ tenia mi base totalmente artesanal sin aditivos.
– Tomate frito sin sal y sin azúcares añadidos (Yo compro el de Mercadona)
– 1 Lata de atún al natural (en el caso de ser para dos personas utilizar 2 latas, para que sea completa en proteinas)
– Pimiento rojo a tiras, cebolla picada, champiñones y tomate en rodajas
– 2 lonchas de Queso Proteico o Havarti Light (De entre todos los quesos en versión Light, es de los menos calóricos.)
– Oregano y aceite de oliva en crudo.
·PROCESO:
- En una base, de marmol preferiblemente, extendemos la masa de la pizza con la ayuda de un rodillo.
- Repartimos 2 cucharadas de tomate frito sin azúcares añadidos a la masa.
- Añadimos el atun y posteriormente las verduras.
- Troceamos las lonchas de queso Havarti Light y las ponemos por encima
- Sazonamos al gusto: yo le puse orégano.
- 20′ a 180º en el programa de arriba y abajo
- Una vez fuera, añadirle un chorrito de aceite de oliva en crudo.
Ya podemos disfrutar de una deliciosa Pizza sin remordimientos!
Hola Lorena!
Y si no tenemos eses panadero de confianza, dónde podemos encontrar esas bases de pizza de trigo 100% integral o qué podemos usar como sustituto?
Muchas gracias!
Hola Yolanda!
Tengo entendido que en Supermercados El corte Ingles, venden unas masas con muy buenos valores nutricionales. Si eres de Barcelona en Casa Ametller tienen unas bases geniales. Pero vamos, que si vas a una panadería y lo pides, no te pondrán impedimento…No les cuesta nada 🙂
Un besito