Tarta de chocolate con cobertura crujiente
Hello cosas guapas 🙂 Quiero compartir con vosotros esta receta que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi personalmente me ha sorprendido mucho y es súper sencilla de elaborar 🙂 Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito. Son solo 85kcal por ración, no tiene azúcares añadidos y tiene un aporte alto de proteína IMPORTANTE: Tienes que servirla fría 🙂 – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 65g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate de Myprotein 180 ml de clara de huevo 1 huevo entero 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros) 120g de yogurt proteico de chocolate. Yo he usado el de la marca Valio que encontráis en Carrefour, Dia, Alcampo… Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas. Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa La sucralosa tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 25g de chocolate negro sin azúcares añadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85% Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la podéis encontrar aquí PROCESO: Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura) No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo más densa. Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona. Precalienta el horno Hornea durante 25 minutos a 180º (comprueba con un palillo para saber que está hecha por dentro. Verás que quizás se rompe por la parte superior, no te preocupes) Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate. En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendrás todo deshecho, ve con un cuchara mezclándolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.) Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta. Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso que con las onzas para rayar la tarta. Ayúdate de un cuchillo para hacer las líneas. Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate. MACROS TARTA COMPLETA: Proteína: 53g Grasas: 25g Hidratos de carbono: 536g Calorías totales: 680 kcal
Bizcocho de Avena Integral con cobertura de chocolate
Hello!!! Hacía mucho tiempo que no os compartía una receta por aquí, pero prometo que voy a volver a dar caña al blog y os voy a subir más recetas 🙂 Este es el bizcocho que me estoy haciendo ultimamente para desayunar. La base del bizcocho es la receta de siempre pero adaptado a las cantidades de mi actual dieta. Si tu sigues un plan nutricional con cantidades marcadas, ya sabes que puedes adaptar todas las recetas variando las cantidades de cada ingrediente y siguiendo el mismo proceso. Lo nuevo que os quiero enseñar es el Sirope Sin Calorías de MyProtein Sabor Chocolate que es con lo que he recubierto el bizcocho. Es un sirope apenas sin calorías (sólo 1 kcal por ración, lo que es nada) es sin azúcares, sin grasas, sin aceite de palma y además, es apto para veganos. El sabor es una pasada, sabe a chocolate de verdad y la textura es espesa. IMPORTANTE: – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 60g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla 180 ml de clara de huevo Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa granulada. Está genial, tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 1 onza de Chocolate Proteico o cualquier chocolate negro sin azúcares. Sirope Sin Calorias Sabor Chocolate Medio sobre de levadura (Opcional. Yo no he usado) PROCESO: En un recipiente poner los 180ml de claras junto con el edulcorante Batir las claras al punto de nieve hasta que tenga una textura similar a la nata Mezclar la harina de avena con la levadura si vamos a usar Ir poco a poco añadiendo cucharadas de la harina de avena a las claras montadas. Con amor y con cuidado para evitar que éstas se bajen. Integrarlo todo con movimientos lentos y envolventes (puedes ayudarte con una varilla manual) Cortar a trozos muy pequeñitos la onza de chocolate y añadirlo a la masa y mezclarlo bien Con el horno precalentado, hornear durante 18-20 minutos a 180º en un molde de silicona Cuando esté listo, sacar del horno, desmoldar, servir en un plato y ya le puedes añadir tu cobertura de chocolate con el sirope. La cantidad depende de ti 🙂 MACROS BIZCOCHO COMPLETO: Proteina: 29,2g Grasas: 11,2g Hidratos de carbono: 40,46g Calorías totales: 380 kcal
Risotto de setas FIT
Este risotto es totalmente apto para la dieta pero sin prescindir del característico toque de queso del risotto tradicional.
¿La clave?
¡LA LEVADURA NUTRICIONAL!
(apta para dietas veganas / vegetarianas)
Bollos de canela ¡SIN HIDRATOS!
LOW CARB – ALTA EN PROTEINA Súper sencilla de preparar y muy práctica para usar como media mañana o de merienda junto con una pieza de fruta o un puñado de frutos secos. También puede usarse en substitución al batido de proteína post-entreno. Están hechos con 100% proteína y en concreto con la nueva Impact Diet Whey de MyProtein que además de aportarnos proteína de alta calidad, tiene un extra de 4,5 g de BCAA por ración que te ayudarán a crear y reparar el músculo nuevo FIT-GIRLS: Con esta receta tenéis para 3 snack’s o 3 post-entrenos FIT- BOYS: Con esta receta tenéis para 2 snack’s o 2 post-entrenos El sabor que he utilizado ha sido el nuevo de Panecillo de Canela inspirado en el hiper-cálorico postre americano pero en este caso en su versión mas FIT 🙂 INGREDIENTES (me han salido un total de 9 bollos): 50g de Impact Diet Whey Sabor Panecillo de Canela de MyProtein 200ml de claras de huevo 2 cucharadas de canela Molde de silicona de muffins Opcional: fundas de papel para muffins PROCESO: Batimos las claras al punto de nieve hasta el punto que parezca nata. En un bowl, mezclamos la proteina con las dos cucharadas de canela. La cantidad de canela es a gustos. A mi me gusta que tenga un sabor intenso. Con movimientos lentos y envolventes, vamos integrando la proteína con las claras hasta que quede una masa homogénea Colocamos las fundas en el molde (opcional) y le añadimos la mezcla Espolvoreamos canela por encima Con el horno precalentado, horneamos durante 18 min a 180º con el calor arriba y abajo. Pasado esos 18 minutos comprobamos que estén algo tostados y ya podemos sacarlo y dejarlo enfriar. VALORES NUTRICIONALES (por receta entera): Grasas: 1 g Hidratos de carbono: 2,4 g Proteina: 67 g Total calorias: 287 kcal L- Glutamina: 3,3 g Vitamina B: 1,2 mg Calcio: 215 mg COMPARTE SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA 🙂 ↓
Tarta Lowcarb de chocolate y limón
Tarta baja en hidratos ideal como merienda o postre en etapa de definición (La receta es para una ración completa para una persona) Sin azúcares añadidos Alta en proteina. Baja en carbos No se necesita horno INGREDIENTES para una tarta: – 120ml de clara de huevo – 20g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate – 1/2 onza de Chocolate Proteico o chocolate negro sin azúcares añadidos – Sucralosa granulada o edulcorante líquido – 2 láminas de gelatina neutra (la compro en Mercadona) – FlavDrops™ Sabor Limón – Tupper redondo apto para microondas. Yo he usado el de IKEA de tapa azul y luego he utilizado un molde metálico que perfecciona la forma (para el postureo) IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Para la base: En el tupper redondo mezclamos los 20g de la harina de avena con 35ml de agua Lo ponemos en el microondas a máxima potencia unos 2 minutos hasta que veamos que está totalmente hecho sin zonas húmedas y dejamos que se enfríe Para la parte de arriba: Hidratamos las 2 láminas de gelatina cortadas a trozos en agua fria En un recipiente ponemos los 120ml de clara de huevo con edulcorante Lo cocinaremos al microondas durante 3 minutos (hasta que las claras dejen de estar liquidas y se cuajen) Cuando estén listas las claras, le añadimos 70ml de agua, las láminas de gelatina (sin el agua que hemos usado para hidratarse) y unas gotitas de FlavDrops™ Sabor Limón (En el caso de que no tengamos FlavDrops™ podemos añadir más edulcorante y limón exprimido) Batimos todo bien hasta que quede una textura homogénea Lo colocamos encima de la base en el mismo tupper redondo del principio Rallamos la onza de chocolate por encima Lo refrigeramos durante unas 2-3h aproximadamente Valores nutricionales (tarta completa) Grasa: 1,4g Hidratos: 14g Proteina: 15g CALORIAS TOTALES: 130 kcal
Bizcocho FIT sabor vainilla
definicion
