Hello cosas guapas 🙂
Quiero compartir con vosotros esta receta que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi personalmente me ha sorprendido mucho y es súper sencilla de elaborar 🙂
Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito.
Son solo 85kcal por ración, no tiene azúcares añadidos y tiene un aporte alto de proteína
IMPORTANTE: Tienes que servirla fría 🙂
– > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.
INGREDIENTES:
- 65g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate de Myprotein
- 180 ml de clara de huevo
- 1 huevo entero
- 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros)
- 120g de yogurt proteico de chocolate.
Yo he usado el de la marca Valio que encontráis en Carrefour, Dia, Alcampo…
Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas. - Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa
La sucralosa tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. - 25g de chocolate negro sin azúcares añadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85%
- Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la podéis encontrar aquí
PROCESO:
- Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura)
No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo más densa. - Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona.
- Precalienta el horno
- Hornea durante 25 minutos a 180º (comprueba con un palillo para saber que está hecha por dentro. Verás que quizás se rompe por la parte superior, no te preocupes)
- Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate.
- En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendrás todo deshecho, ve con un cuchara mezclándolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.)
- Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta.
- Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso que con las onzas para rayar la tarta. Ayúdate de un cuchillo para hacer las líneas.
- Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate.
MACROS TARTA COMPLETA:
Proteína: 53g
Grasas: 25g
Hidratos de carbono: 536g
Calorías totales: 680 kcal
