BLOG, Meriendas, RECETAS, Snacks 22 octubre, 2020

Hello cosas guapas ūüôā

Quiero compartir con vosotros esta receta¬† que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi¬† personalmente me ha sorprendido mucho y es s√ļper sencilla de elaborar ūüôā

Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito.

Son solo 85kcal por raci√≥n, no tiene az√ļcares a√Īadidos y tiene un aporte alto de prote√≠na

IMPORTANTE: Tienes que servirla fr√≠a¬†ūüôā

Р> Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.

INGREDIENTES:

 

  • 65g de Harina de Avena 100%¬†Sabor Chocolate de Myprotein
  • 180 ml de clara de huevo
  • 1 huevo entero
  • 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros)
  • 120g de yogurt proteico de chocolate.
    Yo he usado el de la marca Valio que encontr√°is en Carrefour, Dia, Alcampo…
    Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas.
  • Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa
    La sucralosa tiene un sabor super parecido al az√ļcar pero sin calor√≠as. Tambi√©n ten√©is la opci√≥n l√≠quida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucral√≠n) o en herbolarios o tiendas de diet√©tica.
  • 25g de chocolate negro sin az√ļcares a√Īadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85%¬†
  • Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la pod√©is encontrar aqu√≠

PROCESO:

  1. Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura)
    No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo m√°s densa.
  2. Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona.
  3. Precalienta el horno
  4. Hornea durante 25¬† minutos a 180¬ļ (comprueba con un palillo para saber que est√° hecha por dentro. Ver√°s que quiz√°s se rompe por la parte superior, no te preocupes)
  5. Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate.
  6. En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendr√°s todo deshecho, ve con un cuchara mezcl√°ndolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.)
  7. Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta.
  8. Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso¬† que con las onzas para rayar la tarta.¬† Ay√ļdate de un cuchillo para hacer las l√≠neas.
  9. Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate.

 


MACROS TARTA COMPLETA:

Proteína: 53g
Grasas: 25g
Hidratos de carbono: 536g
Calorías totales: 680 kcal