Bollos de canela ¡SIN HIDRATOS!

LOW CARB – ALTA EN PROTEINA
Súper sencilla de preparar y muy práctica para usar como media mañana o de merienda junto con una pieza de fruta o un puñado de frutos secos.
También puede usarse en substitución al batido de proteína post-entreno. Están hechos con 100% proteína y en concreto con la nueva Impact Diet Whey de MyProtein que además de aportarnos proteína de alta calidad, tiene un extra de 4,5 g de BCAA por ración que te ayudarán a crear y reparar el músculo nuevo

FIT-GIRLS: Con esta receta tenéis para 3 snack’s o 3 post-entrenos
FIT- BOYS: Con esta receta tenéis para 2 snack’s o 2 post-entrenos

El sabor que he utilizado ha sido el nuevo de Panecillo de Canela inspirado en el hiper-cálorico postre americano pero en este caso en su versión mas FIT 🙂

INGREDIENTES (me han salido un total de 9 bollos): 

• 50g de Impact Diet Whey Sabor Panecillo de Canela de MyProtein 
• 200ml de claras de huevo
• 2 cucharadas de canela
• Molde de silicona de muffins
• Opcional: fundas de papel para muffins

PROCESO:

1. Batimos las claras al punto de nieve hasta el punto que parezca nata.
2. En un bowl, mezclamos la proteina con las dos cucharadas de canela. La cantidad de canela es a gustos. A mi me gusta que tenga un sabor intenso.
3. Con movimientos lentos y envolventes, vamos integrando la proteína con las claras hasta que quede una masa homogénea
4. Colocamos las fundas en el molde (opcional) y le añadimos la mezcla
5. Espolvoreamos canela por encima
6. Con el horno precalentado, horneamos durante 18 min a 180º con el calor arriba y abajo.
7. Pasado esos 18 minutos comprobamos que estén algo tostados y ya podemos sacarlo y dejarlo enfriar.

VALORES NUTRICIONALES (por receta entera):
Grasas: 1 g
Hidratos de carbono: 2,4 g
Proteina: 67 g
Total calorias: 287 kcal
L- Glutamina: 3,3 g
Vitamina B: 1,2 mg
Calcio: 215 mg

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