Tarta de chocolate con cobertura crujiente
Hello cosas guapas 🙂 Quiero compartir con vosotros esta receta que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi personalmente me ha sorprendido mucho y es súper sencilla de elaborar 🙂 Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito. Son solo 85kcal por ración, no tiene azúcares añadidos y tiene un aporte alto de proteína IMPORTANTE: Tienes que servirla fría 🙂 – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 65g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate de Myprotein 180 ml de clara de huevo 1 huevo entero 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros) 120g de yogurt proteico de chocolate. Yo he usado el de la marca Valio que encontráis en Carrefour, Dia, Alcampo… Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas. Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa La sucralosa tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 25g de chocolate negro sin azúcares añadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85% Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la podéis encontrar aquí PROCESO: Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura) No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo más densa. Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona. Precalienta el horno Hornea durante 25 minutos a 180º (comprueba con un palillo para saber que está hecha por dentro. Verás que quizás se rompe por la parte superior, no te preocupes) Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate. En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendrás todo deshecho, ve con un cuchara mezclándolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.) Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta. Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso que con las onzas para rayar la tarta. Ayúdate de un cuchillo para hacer las líneas. Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate. MACROS TARTA COMPLETA: Proteína: 53g Grasas: 25g Hidratos de carbono: 536g Calorías totales: 680 kcal
Bizcocho de Avena Integral con cobertura de chocolate
Hello!!! Hacía mucho tiempo que no os compartía una receta por aquí, pero prometo que voy a volver a dar caña al blog y os voy a subir más recetas 🙂 Este es el bizcocho que me estoy haciendo ultimamente para desayunar. La base del bizcocho es la receta de siempre pero adaptado a las cantidades de mi actual dieta. Si tu sigues un plan nutricional con cantidades marcadas, ya sabes que puedes adaptar todas las recetas variando las cantidades de cada ingrediente y siguiendo el mismo proceso. Lo nuevo que os quiero enseñar es el Sirope Sin Calorías de MyProtein Sabor Chocolate que es con lo que he recubierto el bizcocho. Es un sirope apenas sin calorías (sólo 1 kcal por ración, lo que es nada) es sin azúcares, sin grasas, sin aceite de palma y además, es apto para veganos. El sabor es una pasada, sabe a chocolate de verdad y la textura es espesa. IMPORTANTE: – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 60g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla 180 ml de clara de huevo Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa granulada. Está genial, tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 1 onza de Chocolate Proteico o cualquier chocolate negro sin azúcares. Sirope Sin Calorias Sabor Chocolate Medio sobre de levadura (Opcional. Yo no he usado) PROCESO: En un recipiente poner los 180ml de claras junto con el edulcorante Batir las claras al punto de nieve hasta que tenga una textura similar a la nata Mezclar la harina de avena con la levadura si vamos a usar Ir poco a poco añadiendo cucharadas de la harina de avena a las claras montadas. Con amor y con cuidado para evitar que éstas se bajen. Integrarlo todo con movimientos lentos y envolventes (puedes ayudarte con una varilla manual) Cortar a trozos muy pequeñitos la onza de chocolate y añadirlo a la masa y mezclarlo bien Con el horno precalentado, hornear durante 18-20 minutos a 180º en un molde de silicona Cuando esté listo, sacar del horno, desmoldar, servir en un plato y ya le puedes añadir tu cobertura de chocolate con el sirope. La cantidad depende de ti 🙂 MACROS BIZCOCHO COMPLETO: Proteina: 29,2g Grasas: 11,2g Hidratos de carbono: 40,46g Calorías totales: 380 kcal
Bizcocho FIT sabor vainilla
definicion
Mi tarta FIT de cumpleaños
Esta es la receta de la tarta que desayuné el día de mi cumpleaños 🙂 La preparó mi padre, a si que la receta es suya jeje. Aunque como siempre la base para todos los bizcochos es la misma lo único que voy variando son los sabores de la harina, las cantidades y los toppings. Pero para que sea un bizcocho FIT tiene que cumplir siempre estos requisitos: – Ser alto en proteína – Sin azúcar añadido – Puede ser una versión baja en grasa, pero es interesante añadirle una fuente de grasas saludables como frutos secos, semillas o la yema del huevo… Y este cumple todos y cada uno de los requisitos para ser muy FIT y apto para todas las dietas.. FITGIRLS: si estáis en época de definición lo ideal es comeros la mitad de la tarta… Pero si no estáis en una etapa con un objetivo de bajar de % graso, como es mi caso, podéis comerla entera INGREDIENTES: 80g de Harina de Avena 100 % Sabor Crema de Chocolate 180ml de clara de huevo 1 huevo entero Sucralosa granulada o edulcorante líquido Onza de Chocolate Proteico o cualquier chocolate con un mín 70% sin azúcares añadidos 5g de almendra natural laminada Molde de silicona redondo de 20cm. Yo lo he comprado en un Todo a 100, pero por internet tenéis muy parecidos: Ejemplo de molde en Amazon IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Montar las claras al punto de nieve (hay que separar la clara del huevo entero) y aquí le pones el edulcorante si te gusta muy dulce Cuando esté montado (apariencia similar a la nata) se le añade la yema de huevo y se sigue batiendo hasta volver a montar todo Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor Se sirve en un molde redondo de silicona y se decora con la onza y la almendra laminada Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos VALORES NUTRICIONALES (Por ración, equivalente a media tarta) Proteinas: 19,3g Hidratos de carbono: 26g Grasas: 11,36g Calorias totales: 296 kcal
Bizcocho tipo brownie con almendras
La receta es la misma de siempre pero lo único que modifico son las cantidades que le dan una textura diferente! Fitgirls: lo ideal es dividirlo y comerlo en dos comidas. Como desayuno o merienda es una buena opción:) INGREDIENTES: 80g de Harina de Avena 100% Sabor Crema de Chocolate de MyProtein (código descuento: lorenaonfit) 200ml de clara de huevo (son unas 5 claras de huevo grande) 1 huevo campero (tamaño mediano) Medio sobre de levadura Royal (corresponde a unos 8g) Almendra laminada natural Sucralosa granulada o edulcorante opcional. PROCESO: Batimos las claras al punto de nieve. Tienes que separar la clara del huevo entero y apartar la yema para el siguiente paso. Debes batirlo con varillas hasta que parezca nata (opcional ponerle edulcorate a las claras si te gusta muy dulce) Añadimos la yema del huevo a las claras y volvemos a montar todo hasta que se integre. Mezclamos la harina de avena con el medio sobre de levadura Bajamos la potencia del túrmix y vamos mezclando la harina a cucharadas pequeñas con las claras montadas. Tiene que ser con paciencia y movimientos envolventes Lo ponemos en un molde de silicona y decoramos con almendra laminada o con el fruto seco que mas nos guste. Con el horno precalentado, lo ponemos durante 28 minutos a 180º arriba y abajo. VALORES NUTRICIONALES (Por ración, equivalente a medio bizcocho) Proteinas: 19,8g Hidratos de carbono: 23,34g Grasas: 7,8g Calorias totales: 252,6 kcal
Brownie Fit al microondas
Como siempre receta súper rápida y fácil, apta para todos los públicos 🙂 Sin hornear Sin azúcar Alto en proteina Con ingredientes sencillos MUY Rápido El toque final es la cobertura chocolateada con la Protein Spread de MyProtein le da un toque muy TOP! Para todos los adictos a las cremas de cacao (tipo Nutella, Nocilla.. etc) os recomiendo que la probéis! Esta hecha con avellanas naturales y proteína de suero, por lo tanto no solo nos evitamos los azúcares y las grasas saturadas, si no que aprovechamos e incluimos una dosis de proteína! El sabor esta realmente logrado. · INGREDIENTES: 70g de Harina de Avena 100% de Sabor Crema de Chocolate 1 huevo entero 1 yogurt desnatado 0% 30ml de leche de avena 5g de Cacao orgánico puro 100% 10g de almendras tostadas FlavDrops™ Sabor Vainilla Sucralosa granulada o edulcorante liquido Cucharadita de levadura IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. Para la cobertura: 1 cucharada grande de la Protein Spread Sabor Chocolate y Avellanas 30ml de leche de avena · PROCESO PARA LA MASA DEL BROWNIE: Mezclamos los ingredientes secos en un bol: la harina de avena, el cacao y la cucharadita de levadura En el recipiente para batir ponemos: el yogurt desnatado, el huevo entero, los 30ml de leche de avena, sucralosa o edulcorante líquido al gusto y 4 gotas FlavDrops™ Lo batimos y una vez esté todo integrado, añadimos los ingredientes secos y batimos hasta que todo tenga un aspecto uniforme. No hace falta montar nada al punto de nieve..todo junto y listo. En un Tupperware de plástico (sin tapa) vertemos la mezcla y le añadimos las almendras picadas. Yo he utilizado el tupper pequeño de Mercadona (el de la tapa naranja jeje) Lo ponemos en el microondas a máxima potencia (800w) durante 4 minutos Pasados estos 4 minutos, abrimos le damos la vuelta al brownie y volvemos a poner 2 minutos mas. Sacamos nuestro brownie, lo cortamos en porciones cuadradas y volvemos a ponerlo en el micro durante un minuto. · PROCESO PARA LA COBERTURA: En u n bol ponemos una cucharada generosa Protein Spread de MyProtein Le añadimos 30ml de leche y mezclamos bien para que se integre. Lo ponemos en el microondas durante un minuto Al sacarlo se habrá formado una masa con la que cubriremos nuestro brownie. Decorar con Sucralosa granulada VALOR NUTRICIONAL / MACROS (brownie entero): Grasas: 15,5g Proteina: 23,5g Hidratos de Carbono: 49g Calorias totales: 430 kcal
