Mi tarta FIT de cumpleaños

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Mi tarta FIT de cumpleaños

Esta es la receta de la tarta que desayuné el dia de mi cumpleaños :) La preparó mi padre, a si que la receta es suya jeje Aunque como siempre la base para todos los bizcochos es la misma lo único que voy variando son los sabores de la harina, las cantidades y los toppings.

Pero para que sea un bizcocho FIT tiene que cumplir siempre estos requisitos:
– Ser alto en proteina
– Sin azúcar añadido
– Puede ser una versión baja en grasa, pero es interesante añadirle una fuente de grasas saludables como frutos secos, semillas o la yema del huevo…

Y este cumple todos y cada uno de los requisitos para ser muy FIT y apto para todas las dietas..

FITGIRLS: si estáis en época de definición lo ideal es comeros la mitad de la tarta… Pero si no estáis en una etapa con un objetivo de bajar de % graso, como es mi caso, podéis comerla entera


 


INGREDIENTES:
  • 80g de harina de avena integral sabor brownie de Weider: Podeis comprarlo AQUI y usar el código descuento en la compra: LORENAONFITP
  • 180ml de clara de huevo
  • 1 huevo entero
  • 4 chorrillos de edulcorante líquido
  • Onza de chocolate 70% sin azúcares añadidos, yo utilizo el de la marca VALOR
  • 5g de almendra natural laminada
  • Molde de silicona redondo de 20cm. Yo lo he comprado en un Todo a 100, pero por internet tenéis muy parecidos: Ejemplo de molde en Amazon
PROCESO:
  1.  Montar las claras al punto de nieve (hay que separar la clara del huevo entero) y aqui le pones el edulcorante si te gusta muy dulce
  2. Cuando esté montado (apariencia similar a la nata) se le añade la yema de huevo y se sigue batiendo hasta volver a montar todo
  3. Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor
  4. Se sirve en un molde redondo de silicona y se decora con la onza y la almendra laminada
  5. Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos

VALORES NUTRICIONALES (Por ración, equivalente a media tarta)
Proteinas: 19,3g
Hidratos de carbono: 26g
Grasas: 11,36g
Calorias totales: 296 kcal 

3 Comentarios

  1. A este bizcoxo no se le hecha levadura?? Bsos wapa

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    • LorenaOnFit

      Hola Mari Carmen!!

      No hace falta añadirle levadura siempre y cuando montes las claras al punto de nieve :)
      Un besito!!

      Responder
  2. Hola Lorena! Acabo de preparar esta tarta a mi novio para su cumpleaños espero que me quede rica, gracias por compartir tus recetas fit son geniales!

    Responder

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