¡TAN SOLO 75 CALORIAS CADA MAGDALENA!
¿Quién dice que comer sano… significa comer aburrido?
Ideal como desayuno o como comida post-entrenamiento, ya que son altos en proteínas y encima…¡muy bajos en grasa!
Estos muffins de avena aportan los nutrientes necesarios para afrontar el día con energía o para saciar esa irremediable necesidad de dulce que aparece a media tarde.
El proceso es muy sencillo, tomad nota:
INGREDIENTES:
- 70g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla o Crema de Chocolate. Otra opción es triturar Copos de Avena neutros. (Tenéis también la opción Gluten FREE)
- 4 claras (150ml aprox)
- Un huevo entero
- Medio plátano
- 1 onza de Chocolate Proteico. También puedes optar por otro chocolate negro sin azúcares añadidos.
- Medio sobre de levadura
- Sucralosa granulada o edulcorante liquido
IMPORTANTE:
– > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.
PROCESO:
- Batimos 4 claras a punto de nieve junto con el edulcorante al gusto. Yo suelo añadir 4 chorritos de edulcorante líquido.
- Añadimos el huevo entero y seguimos batiendo para que se mantenga a punto de nieve
- Trituramos medio plátano, se lo agregamos a las claras y seguimos batiendo.
- Mezclamos los 70g de harina de avena con medio sobre de levadura
- Si dejar de batir, pero con movimientos lentos y envolventes, vamos añadiendo a cucharadas la harina poco a poco a las claras.
- Vertemos la mezcla en un molde de muffins (yo he usado uno de silicona) con las fundas colocadas.
- Cortamos a trozos muy pequeñitos (tipo chips) la onza de chocolate y los repartimos por cada magdalena.
- Con el horno previamente precalentado, horneamos 20-25 minutos a 200º. Controlad con el palillo, que cada horno es un mundo.
¡Y ya tenéis listos vuestros muffins!
Valor nutricional (Por unidad)
Calorias: 74,3 Kcal
Proteinas: 5,29g
Grasas: 1,6g
Hidratos de carbono: 9,53g
