¡TAN SOLO 75 CALORIAS CADA MAGDALENA!
¿Quién dice que comer sano… significa comer aburrido?
Ideal como desayuno o como comida post-entrenamiento, ya que son altos en proteínas y encima…¡muy bajos en grasa!
Estos muffins de avena aportan los nutrientes necesarios para afrontar el día con energía o para saciar esa irremediable necesidad de dulce que aparece a media tarde.
El proceso es muy sencillo, tomad nota:
INGREDIENTES:
- 70g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla o Crema de Chocolate. Otra opción es triturar Copos de Avena neutros. (Tenéis también la opción Gluten FREE)
- 4 claras (150ml aprox)
- Un huevo entero
- Medio plátano
- 1 onza de Chocolate Proteico. También puedes optar por otro chocolate negro sin azúcares añadidos.
- Medio sobre de levadura
- Sucralosa granulada o edulcorante liquido
IMPORTANTE:
– > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.
PROCESO:
- Batimos 4 claras a punto de nieve junto con el edulcorante al gusto. Yo suelo añadir 4 chorritos de edulcorante líquido.
- Añadimos el huevo entero y seguimos batiendo para que se mantenga a punto de nieve
- Trituramos medio plátano, se lo agregamos a las claras y seguimos batiendo.
- Mezclamos los 70g de harina de avena con medio sobre de levadura
- Si dejar de batir, pero con movimientos lentos y envolventes, vamos añadiendo a cucharadas la harina poco a poco a las claras.
- Vertemos la mezcla en un molde de muffins (yo he usado uno de silicona) con las fundas colocadas.
- Cortamos a trozos muy pequeñitos (tipo chips) la onza de chocolate y los repartimos por cada magdalena.
- Con el horno previamente precalentado, horneamos 20-25 minutos a 200º. Controlad con el palillo, que cada horno es un mundo.
¡Y ya tenéis listos vuestros muffins!
Valor nutricional (Por unidad)
Calorias: 74,3 Kcal
Proteinas: 5,29g
Grasas: 1,6g
Hidratos de carbono: 9,53g
Hola guapa!!! Una preguntilla,,, cuando las desayunas….cuantas te comes!!!! Pq yo no podria parar y necesito un numero!!! Jajajaja. Besitos!! Me encanta tu web!!!
En este caso las hice para una sola comida. Pero todo depende de tu objetivo y las cantidades de avena que le pongas y en la comida del día en que las comas. 🙂
Hola guapa!!! Creo q me voy a animar a hacerla hoy por la tarde para el desayuno de mañana! Porque tienen una pinta… La duda que tengo yo es, si lo hago en plan bizcochito puedo echar esas mismas cantidades?? Para cuantos muffins te dio a ti? Graciasss!!!
Los hice sin plátano porque no tenía y genial pero se me bajan las claras cuando echo la harina! Cómo puedo mejorar eso? Eres una crack!
Hola Ana,
Pues una vez tienes montadas las claras con las varillas (montadas hasta el punto de que giras el bote y no caen) vas añadiendo poco a poco la harina. No lo mezcles con la batidora… O si lo haces que esté apagada.. Y vas mezclando cada cucharada con movimientos envolventes y ya verás como así no se te bajan 🙂
Un besito
Lorena
Hola Lorena, cuantas magdalenas resultan con esa cantidad de ingredientes?
Best regards
Hola! E echo un par de veces estos muffins y la 1 vez fatal pero esta segunda estan bien pero se me quedan pegados en el papel como lo hago para que no se peguen? Muchas gracias y estan de vicio!
Hola Lydia!!
Es normal que se quede un poco pegado, igual que cuando le quitas un papel a una magdalena.. Pero si en tu caso es mucho, prueba de hornearlas un poco mas o utilizar directamente el molde de silicona de muffins sin poner el papel 🙂
Un besito enorme!
Cual es tu cuenta en snapchat? O fb Gracias.
Hola Isabella!
Puedes buscarme por Facebook o Instagram como: @lorenaonfit
Un besito!
Impresionantes!!! me encanta la pinta que tienen! las hago mañana
Los hice, quedaron deliciosos el problema es que no me crecieron, debo activar la levadura? Gracias
Buenos días! Cuantas unidades salen con estas cantidades? Para tener controladas las calorías. Estoy deseando hacerlas! Un abrazo!
Entre 6-8 unidades 🙂