La receta mas sencilla, rápida y perfecta para los desayunos.
Es el mismo proceso que el clásico bizcocho fit, pero esta vez se cambia el formato: ¡MUFFINS!
FITGIRLS: Podéis adaptar esta receta a la cantidad de avena que tengáis establecida en vuestro plan
Ingredientes:
- 25g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla o Copos Avena triturados
- 4 claras (150ml)
- 1 huevo entero
- 1 onza de Chocolate Proteico o chocolate negro 70% sin azúcares añadidos
- Sucralosa granulada o FlavDrops™
- Molde de silicona para muffins
IMPORTANTE:
– > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.
Proceso:
- En un bol profundo: batimos las claras a punto de nieve (con varillas) junto con la sucralosa y/o unas gotitas de FlavDrops™.
- Añadimos el huevo entero y volvemos a poner al punto de nieve. El punto de nieve tiene un aspecto parecido a la nata y es muy importante este paso para tener u buen resultado.
- Añadimos la harina de avena a cucharaditas y la vamos integrando con movimientos lentos y envolventes.
- Troceamos la onza de chocolate con la ayuda de un cuchillo
- Vertemos la mezcla en un molde de silicona para muffins
- Ponemos los chips de chocolate
- Y con el horno precalentado, horneamos durante 20′ a 180º (El tiempo es variable, cada horno es un mundo)
Y a disfrutar de un desayuno muy saludable!
hola lorena! te hago una pregunta, cuando agregamos el harina de avena lo hacemos mezclandolo o batiendo?
Hola Nadia!
Mejor si lo haces mezclando con cariño! Ya que la idea es intentar que es mantenga la clara montada 🙂
Un beso
Hola Lorena!
Qué cantidad pones de edulcorante líquido?? He hecho algún postre con edulcorante y ha sido un auténtico desastre porque pongo demasiado poco, creo… :/ Gracias y enhorabuena por las recetas!!!
Para cuantos muffins da?
Hola Teresa,
Pues yo suelo poner en la mayoría de recetas: 4 chorritos.. Es mi medida internacional de edulcorante jejeje
A mi me salieron 8 muffins! Si montas las claras a punto de nieve la mezcla da para mucho!
Hola! Aoroximadamente, cuántas calorías tiene uno de estos muffins??
lorena por que al sacarlo del horno se baja? 🙁
Intenta que no tenga un gran contraste de temperatura, apaga el horno y deja dentro que se enfríe durante un rato 🙂
Hola Lorena,
¿Podrían hacerse al microondas? Si es que sí, ¿cuánto tiempo sería?
Tienen pintaza 🙂
Hola Aida!!
Si! puedes hacerlo al micro. La textura no será la misma pero resulta muy práctico. Aproximadamente serían entre 4-5 minutos a unos 800w. Pero todo depende de cada microondas. Prueba con ese tiempo y mira que la parte centrar esté bien hecha 🙂
Un besito!!
Lorena