FAJI-PIZZA
Hello cosas guapas 🙂 Hoy os comparto esta receta súper fácil y saludable para preparar una pizza y disfrutarla sin regordimientos ^^ Si estás haciendo un plan de asesoramiento con nosotros y te apetece que te incluyamos esta receta o cualquier otra del blog, comentanoslo en la revisión o en tu cuestionario. En esta ocasión yo he preparado la versión tonno, pero puedes dar rienda suelta a tu imaginación y utilizar los ingredientes que más te gusten. Para no aumentar su aporte calórico, intenta elegir un queso que no sea excesivamente graso como la mozzarella o alguna variedad proteica tipo este rallado y procura añadir alguna fuente de proteina como: jamón york, pavo, atún o pollo y algo de verdura para hacerla nutricionalmente más completa. En mi instagram tenéis el video del paso a paso de la receta: https://www.instagram.com/p/CIBwIR_oV6z/?utm_source=ig_web_copy_link INGREDIENTES: Pan de fajita/burritos 🌯 (yo he usado el wrap de Old el Paso) Tomate frito sin azúcares añadidos o tomate triturado🍅 (Yo he usado el Tomate Pizza de Caprabo) Mozzarella light 🧀 (la mia es de Mercadona) Cebolla troceada (yo por practicidad compro la congelada de Mercadona o la Findus) Atún en lata al natural Orégano PROCESO: Sobre la bandeja del horno de metal, coloca papel vegetal/horno y utilizalo como base para preparar tu pizza Unta toda la fajita con el tomate y coloca el resto de ingredientes por la parte superior. Deja para el final el queso. Precalienta el horno Hornea a 180º unos 7-10 minutos hasta que veas que el queso se ha fundido 😍 Ponle un toque de orégano una vez esté hecha (no antes porque se quema al hornearse y pierde su sabor original) Alternativa: Puedes hacerla en la sartén si no tienes horno. El proceso es el mismo, simplemente pon una tapa en la sartén para que se funda bien el queso y la masa queda crujiente y perfecta igual! MACROS FAJI-PIZZA COMPLETA: Proteina: 37g Grasas: 14g Hidratos de carbono: 37g Calorías totales: 428 kcal
Pizza Proteica
¡Pizza con base de 100% pollo! Sin hidratos, sin huevo, sin harinas, sin almidones… Y esta receta tan fit, está 1000 veces versionada, pero siempre me ha parecido muy liosa, con muchos pasos a seguir y no me resultaba práctica para hacerla en los momentos esos que te apetece comerte una pizza y no te quieres saltar la dieta. Porque cuando me entran esas ganas, no es que me salga la vena de chef que llevo dentro y quiero mas bien preparar algo rápido y no pensar demasiado. A si que encontré la manera más rápida y sencilla de hacerla: ¡con las burgers de Diet Premium! Estas hamburguesas son hechas con 100% pollo y no llevan ningún tipo de aditivo, conservante, almidón ni nada por el estilo. ¡SOLO POLLO! Encima tienes la posibilidad de elegir entre sus muchos sabores: kebab, chorizo, barbacoa, espinacas, curry… Las presentan en bandejas de 5 unidades de 100g cada una. Por lo que es perfecto para dividir las raciones. Y te las traen a domicilio refrigeradas (hacen envíos a toda España) Yo pido para todo el mes y las congelo! Yo sinceramente os digo, que me salvan la vida muchas veces… Porque llega un punto que comer pollo casi todos los días resulta aburrido, pero gracias a estas burgers me ha resultado mas sencillo incluir el pollo día a día en mi dieta, porque están realmente buenísimas! También tenéis la opción de las burgers de pavo (que las recomiendo muchísimo, son de mis favoritas) o las opciones de ternera o potro (para los amantes de la carne roja, son muy top) Para comprarlas hay dos vias: RECETA: INGREDIENTES: 2 hamburguesas de pollo Diet Premium Burger. Yo he usado las de sabor chorizo. 2-3 cucharadas de tomate tamizado o tomate frito sin azúcares añadidos Orégano (Mercadona) Queso proteico o queso Havarti Light (Mercadona) Calabacín a rodajas finas Cebolla morada Pimiento rojo y verde Papel vegetal de horno (Mercadona) Recordad que en la web de Diet Premium, podéis usar el código LORENAONFIT y se os aplica un descuento en la compra. PROCESO: Juntamos las dos burgers formando una bola. Las ponemos sobre una base de papel vegetal y tapamos con otra hoja de papel vegetal Con la ayuda de un rodillo, vamos aplastando y dándole la forma de base de pizza Retiramos la hoja superior de papel vegetal y le espolvoreamos orégano Sobre la rejilla metálica, horneamos durante 4-5 minutos a 180º Pasado ese tiempo, la retiramos y ya podemos montar la pizza Untamos la base con el tomate y le damos un toque de orégano (opcional) Colocamos las verduras y por último el queso y otro toque de orégano. Volvemos a poner en el horno a 200º unos 10 minutos o hasta que veamos que la verdura esté lista y los bordes de la base un poco tostados.
Calamares Crunchy. Versionando clásicos 2
¡HOY NOS VAMOS DE TAPAS, PERO SIN OLOR A FRITANGA! Esta vez he querido versionar los típicos calamares a la romana o rabas. Para aquellas personas que no sepan lo que son: se trata de un calamar rebozado en harina y frito que suele servirse como tapa y acompañado de limón, es muy típico de la cocina mediterránea. Como ya os imagináis, el plato original, no es muy saludable debido a la fritura, las harinas refinadas.. etc… Por ese motivo he querido hacer esta versión tan FIT. ¡Sin aceite, sin fritura y muy alto en proteína! Suena mal que lo diga, ¡pero esta increíblemente bueno! Como siempre: ¡FÁCIL Y RÁPIDO! Ideal para hacerlo de cena. Además cabe destacar lo interesante que es el calamar para añadirlo a nuestra dieta. Es una fuente de proteína con un aporte mínimo en grasa (1.7g cada 100g. Lo que viene siendo casi nada). Encima es alto en minerales como potasio, magnesio, zinc y tiene un bajo contenido en mercurio. Para la receta, podéis comprarlo fresco y que os lo corten a rodajas o incluso congelado. INGREDIENTES (Ración para una persona) 25g de copos de maiz tostados ( Los venden en herbolario, tiendas de dietética o ECO y en grandes almacenes (Carrefour, Alcampo) Es importante a la hora de comprarlos, que os fijéis que no contiene azúcar en su composición. Las marcas comerciales mas conocidas: El granero integral, ECO-SALIM, Eco-Cesta… 20g de Harina de Avena 100% Sabor Neutro o Copos de Avena triturados. También puedes utilizar alguna harina tipo trigo integral, espelta, kamut, centeno. Ajo en polvo Perejil en polvo 50ml de claras de huevo 120g de anillas de calamar (Ración ideal para una mujer, los hombres podéis aumentar la cantidad de calamar a 180-200g) IMPORTANTE: – > Recuerda que en la web de MyProtein puedes utilizar mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Ponemos el horno a precalentar a 200º En un bol o un mortero ponemos los 20g de copos de maíz, los 20g de la harina de avena, 1 cucharadita de café de ajo en polvo y el perejil. Lo machacamos todo bien. Yo dejé algunos trozos de maíz mas enteros para hacer el efecto «crunchy» pero ya va a gustos. En otro bol ponemos los 50ml de claras. Y ahora se trata de rebozar los calamares: se pasan por las claras y luego en un plato vamos esparciendo la mezcla del rebozado hasta cubrir toda la anilla. Repetimos el proceso con todo el calamar. Lo iremos colocando sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Separados para que no se peguen. Horneamos a 200º durante unos 20 minutos. Pero el tiempo es aproximado, se trata de que a partir del minuto 12 vayamos controlando hasta que se dan tostados. VALOR NUTRICIONAL Ración completa: Grasas: 3,6g Hidratos de carbono: 29g Proteína: 25g Total Calorías: 250kcal
