Tarta de chocolate con cobertura crujiente

Hello cosas guapas 🙂 Quiero compartir con vosotros esta receta que si te gusta el chocolate te va a encantar, a mi personalmente me ha sorprendido mucho y es súper sencilla de elaborar 🙂 Podéis prepararla como postre si tenéis alguna comida o cena y estoy segura de que será todo un éxito. Son solo 85kcal por ración, no tiene azúcares añadidos y tiene un aporte alto de proteína IMPORTANTE: Tienes que servirla fría 🙂 – > Todos los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. INGREDIENTES: 65g de Harina de Avena 100% Sabor Chocolate de Myprotein 180 ml de clara de huevo 1 huevo entero 10g de cacao desgrasado (marca Valor u otros) 120g de yogurt proteico de chocolate. Yo he usado el de la marca Valio que encontráis en Carrefour, Dia, Alcampo… Podéis utilizar también el nuevo de Mercadona alto en proteínas. Edulcorante. Yo os recomiendo utilizar Sucralosa La sucralosa tiene un sabor super parecido al azúcar pero sin calorías. También tenéis la opción líquida de la de la marca Santiveri: la puedes comprar en Alcampo, Carrefour (marca comercial Sucralín) o en herbolarios o tiendas de dietética. 25g de chocolate negro sin azúcares añadidos para la cobertura. Yo he utilizado el de la marca Valor de 85% Crema proteica de chocolate blanco (para la cobertura) la podéis encontrar aquí PROCESO: Mezcla todos los ingredientes juntos (excepto el chocolate de la cobertura) No es necesario batir las claras al punto de nieve, no interesa la textura esponjosa, si no que sea algo más densa. Bate hasta formar una masa homogénea y coloca la mezcla en un molde de silicona. Precalienta el horno Hornea durante 25 minutos a 180º (comprueba con un palillo para saber que está hecha por dentro. Verás que quizás se rompe por la parte superior, no te preocupes) Cuando la tarta esté lista, pon en un bowl apto para microondas los 25g de chocolate. En tandas de 30 segundos deshaz las onzas de chocolate al microondas. Normalmente en 3 tandas lo tendrás todo deshecho, ve con un cuchara mezclándolo entre tanda y tanda (si lo haces seguido se puede quemar.) Cuando esté deshecho pinta con ayuda de un pincel de cocina o de una espátula toda la parte superior de la tarta. Pon dos cucharadas de la crema proteica y repite el mismo proceso que con las onzas para rayar la tarta. Ayúdate de un cuchillo para hacer las líneas. Deja enfriar en la nevera hasta que se haya endurecido la capa de chocolate. MACROS TARTA COMPLETA: Proteína: 53g Grasas: 25g Hidratos de carbono: 536g Calorías totales: 680 kcal
Bizcocho rico en Omega3

Este es el bizcocho que desayuno todas las mañanas (y si, me lo como entero!!!!) El proceso es igual que siempre salvo que tiene un añadido extra que le aporta esa esponjosidad y textura pese a no tener mucha cantidad de harina de avena. Además, ese ingrediente secreto lo hace nutricionalmente aún completo. Ya que le aporta ácidos grasos OMEGA 3, que son imprescindibles para nuestro día a día y esenciales para una dieta de perdida de grasa. La clave: Las semillas de chía y las semillas de lino dorado 🙂 INGREDIENTES: 40g de Harina de Avena 100% Sabor Crema de Chocolate 160ml de clara de huevo 1 huevo entero Sucralosa granulada o edulcorante líquido 5g de Semillas de Chía Orgánicas (una medida de cucharada de yogurt) 10g de Semillas de Lino en Polvo 50ml de bebida vegetal sin azúcares, leche desnatada o agua. Molde de silicona redondo de 20cm. Yo lo he comprado en un Todo a 100, pero por internet tenéis muy parecidos: Ejemplo de molde en Amazon IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Una hora mínimo antes de ponerte a hacer tu bizcocho (lo ideal es que pase mas de una hora, pero a mi siempre se me olvida.. jaja ) deberás poner en remojo la linaza en polvo y las semillas de chía cubriéndolas por completo con la bebida vegetal, la leche o con agua… No he medido la cantidad de liquido que le pongo la verdad, pero creo que aproximadamente son 50ml. La cuestión es que queden totalmente cubiertas para que se hidraten bien. Montar las claras al punto de nieve (hay que separar la clara del huevo entero) y aquí le pones el edulcorante si te gusta muy dulce Cuando esté montado (apariencia similar a la nata) se le añade la yema de huevo y se sigue batiendo hasta volver a montar todo Cuando la yema esté integrada, se le añaden las semillas de lino y de chía, previamente hidratadas siguiendo el paso 1, y se vuelve a batir hasta que todo sea homogéneo. Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor Se coloca en el molde de silicona, sin engrasar, y opcionalmente puedes decorarlo por encima.. Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos Cuando esté listo.. Lo sacas del horno y lo colocas en una superficie cercana a éste para quedo haya un gran contraste de temperatura. Lo desmoldas y lo colocas encima de una paño de tela hasta que se enfríe. VALORES NUTRICIONALES (Por bizcocho completo) Proteinas: 31g Hidratos de carbono: 26g Grasas: 13g Calorias totales: 343 kcal Si te ha gustado esta receta, COMPARTE !! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Mi tarta FIT de cumpleaños

Esta es la receta de la tarta que desayuné el día de mi cumpleaños 🙂 La preparó mi padre, a si que la receta es suya jeje. Aunque como siempre la base para todos los bizcochos es la misma lo único que voy variando son los sabores de la harina, las cantidades y los toppings. Pero para que sea un bizcocho FIT tiene que cumplir siempre estos requisitos: – Ser alto en proteína – Sin azúcar añadido – Puede ser una versión baja en grasa, pero es interesante añadirle una fuente de grasas saludables como frutos secos, semillas o la yema del huevo… Y este cumple todos y cada uno de los requisitos para ser muy FIT y apto para todas las dietas.. FITGIRLS: si estáis en época de definición lo ideal es comeros la mitad de la tarta… Pero si no estáis en una etapa con un objetivo de bajar de % graso, como es mi caso, podéis comerla entera INGREDIENTES: 80g de Harina de Avena 100 % Sabor Crema de Chocolate 180ml de clara de huevo 1 huevo entero Sucralosa granulada o edulcorante líquido Onza de Chocolate Proteico o cualquier chocolate con un mín 70% sin azúcares añadidos 5g de almendra natural laminada Molde de silicona redondo de 20cm. Yo lo he comprado en un Todo a 100, pero por internet tenéis muy parecidos: Ejemplo de molde en Amazon IMPORTANTE: – > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Montar las claras al punto de nieve (hay que separar la clara del huevo entero) y aquí le pones el edulcorante si te gusta muy dulce Cuando esté montado (apariencia similar a la nata) se le añade la yema de huevo y se sigue batiendo hasta volver a montar todo Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor Se sirve en un molde redondo de silicona y se decora con la onza y la almendra laminada Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos VALORES NUTRICIONALES (Por ración, equivalente a media tarta) Proteinas: 19,3g Hidratos de carbono: 26g Grasas: 11,36g Calorias totales: 296 kcal