Mi bizcocho FIT-favorito
¡MI RECETA FAVORITA! Tiene un ingrediente secreto que le aporta esa esponjosidad que podéis ver en la foto a parte que la da un dulzor muy especial…. ¡Y ese ingrediente es el KIWI! Y en el resultado final, no se nota su sabor, simplemente le aporta la textura y el detalle de que cada vez que lo masticas te encuentras las pepitas dulces que parecen granos de azúcar. FITGIRLS: Si tienes kiwi como una opción de fruta junto con la avena, puedes hacer esta receta respetando tus cantidades 🙂 Recomendación de coach con amor! INGREDIENTES: – 75g de Harina de Avena 100% Sabor Vainilla o en su defecto podéis triturar 75g de Copos de Avena hasta convertirlos en harina. – 4 claras de huevo y un huevo entero – 1 kiwi maduro – Medio sobre de levadura – Sugralosa granulada o edulcorante líquido (opcional) – Molde de aluminio de usar y tirar (yo lo compro en un todo a 100) IMPORTANTE: – > Recuerda que en la web de MyProtein puedes utilizar mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra. PROCESO: Batimos 4 claras al punto de nieve (edulcorante opcional si os gusta muy muy dulce) Añadimos 1 huevo entero y volvemos a ponerlo al punto de nieve. Trituramos un kiwi y se lo añadimos a las claras con movimientos envolventes para que se integre, pero no baje las claras. Mezclamos la harina de avena con medio sobre de levadura y lo vamos añadiendo a las claras poco a poco. Ponemos la mezcla en un molde. Podéis usar silicona o aluminio. Con el horno previamente precalentado, lo ponemos durante 28 minutos a 190º. El tiempo va a depender de cada horno, para asegurarte que está acabado de hacer, haz la prueba del palillo Dejamos enfriar y ya lo podemos desmoldar. Podéis hacerlos el día anterior o incluso os pueden durar varios días. Yo los envuelvo en papel de aluminio y los dejo en un lugar fresco y seco. VALORES NUTRICIONALES: (bizcocho entero) Proteína: 30g Grasas: 10g Hidratos de carbono: 56g Total calorías: 434kcal
