BLOG, Desayunos, RECETAS 22 marzo, 2017

Este es el bizcocho que desayuno todas las mañanas (y si, me lo como entero!!!!)

El proceso es igual que siempre salvo que tiene un añadido extra que le aporta esa esponjosidad y textura pese a no tener mucha cantidad de harina de avena.

Además, ese ingrediente secreto lo hace nutricionalmente aún completo. Ya que le aporta ácidos grasos OMEGA 3, que son imprescindibles para nuestro día a día y esenciales para una dieta de perdida de grasa.

La clave:  Las semillas de chía y las semillas de lino dorado 🙂

 

INGREDIENTES:

 

IMPORTANTE:

– > La mayoría de los ingredientes de esta receta los podéis comprar en la web de MyProtein y con mi código: lorenaonfit tienes descuento en tu compra.

 

 

PROCESO:
  1. Una hora mínimo antes de ponerte a hacer tu bizcocho (lo ideal es que pase mas de una hora, pero a mi siempre se me olvida.. jaja ) deberás poner en remojo la linaza en polvo y las semillas de chía cubriéndolas por completo con la bebida vegetal, la leche o con agua… No he medido la cantidad de liquido que le pongo la verdad, pero creo que aproximadamente son 50ml. La cuestión es que queden totalmente cubiertas  para que se hidraten bien.
  2.  Montar las claras al punto de nieve (hay que separar la clara del huevo entero) y aquí le pones el edulcorante si te gusta muy dulce
  3. Cuando esté montado (apariencia similar a la nata) se le añade la yema de huevo y se sigue batiendo hasta volver a montar todo
  4. Cuando la yema esté integrada, se le añaden las semillas de lino y de chía, previamente hidratadas siguiendo el paso 1, y se vuelve a batir hasta que todo sea homogéneo.
  5. Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor
  6. Se coloca en el molde de silicona, sin engrasar, y opcionalmente puedes decorarlo por encima..
  7. Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos
  8. Cuando esté listo.. Lo sacas del horno y lo colocas en una superficie cercana a éste para quedo haya un gran contraste de temperatura. Lo desmoldas y lo colocas encima de una paño de tela hasta que se enfríe.

 


VALORES NUTRICIONALES (Por bizcocho completo)
Proteinas: 31g
Hidratos de carbono: 26g
Grasas: 13g
Calorias totales: 343 kcal 

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15 Comments

  1. by Vanesa 22 marzo, 2017 2:11 pm

    Hola Lorena, te sigo desde hace tiempo y me encantas! Hago todas tus recetas. Queria hacerte una pregunta, para conseguir ese cuerpazo como haces con las pesas? Muchas repeticiones con poco peso o pocas repeticiones con mucho peso? Me encantaria que me contestaras! Un besazo guapa!

  2. by Noelia 9 abril, 2017 6:01 pm

    Hola Loren@!!!
    Todas las recetas que he hecho me salen bien!! Y buenísimas!! ! Eres una máquina!!
    Respecto a este bizccocho… las semillas las pones con leche y todo?? O el líquido se lo quitas?

  3. by Bizcho de limon 13 abril, 2017 8:28 pm

    Fácil, riquisima y con unos macros geniales. Gran aporte Lorena. Soy fan!

  4. by LorenaOnFit 25 abril, 2017 4:01 pm

    Muchísimas gracias 🙂 Un beso enorme!!

  5. by LorenaOnFit 25 abril, 2017 4:03 pm

    Hola Noelia!!
    En primer lugar decirte que me alegro mucho de que te salgan tan bien las recetas!! 🙂 Y sobre lo que me consultas, en rpincpio si las dejas en remojo durante toda la noche casi no te debe de quedar liquido, pero de todas maneras si no te ha absorbido todo y todavía queda( a mi a veces me pasa cuando pongo demasiada leche) se lo añades igualmente!
    Un besito enorme!!

  6. by LorenaOnFit 25 abril, 2017 4:09 pm

    Hola Vanesa!
    Pues depende, voy variando mi sistema de entrenamiento pero por lo general suelo hacer entre 10-14 repeticiones con el máximo de peso posible. La clave es darle intensidad a los entrenamientos para que se produzca un estimulo en tu cuerpo. A largo plazo los entrenamientos con pocas repeticiones y poco peso te harían entrar en un estancamiento.
    Un besito!!

  7. by Adhara 4 mayo, 2017 9:46 am

    Hola Lorena! Si no disponemos de la harina de avena integral sabor brownie de Weider, podemos sustituirlo por triturar los copos de avena integrales y añadirle un poco de edulcorante? Y el lino dorado, dónde se puede conseguir?

  8. by Angelica Oñate 25 mayo, 2017 1:34 am

    Hola Lorena, con que podría cambiar la harina integral sabor brownie. Me he quedado encantada con todas tus recetas

  9. by Sara 28 mayo, 2017 3:44 pm

    Todas las recetas(con cantidades y tal) van enfocadas para 1persona?

  10. by LorenaOnFit 28 mayo, 2017 5:51 pm

    Hola Sara!
    Si, salvo algunas que están especificadas las raciones recomendadas. Pero también depende del resto de comidas que hagas o de si lo comes acompañado de algun otro alimento, como una fruta.
    un besito!!
    Lorena

  11. by LorenaOnFit 28 mayo, 2017 5:52 pm

    Hola Angelica!
    Muchas gracias, me alegro de que te gusten mis recetas 🙂
    Y la harina de avena sabor brownie podrías adaptarla con: harina de avena integral (copos de avena molidos) y le añades cacao desgrasado sin azúcares (tipo el Valor) y edulcorante.
    Un besito!
    Lorena

  12. by LorenaOnFit 28 mayo, 2017 5:58 pm

    Hola Adhara!
    Si puedes substituirla sin problema. Para darle el toque chocolateado del brownie puedes añadir una cucharadita de cacao desgrasado sin azúcares añadidos (tipo el Valor que lo encuentras en Mercadona)
    Y el lino dorado molido lo encontrarás en herbolarios o tiendas de dietética. Incluso en Mercadona también lo tienen 🙂
    Un besito!
    Lorena

  13. by Noelia 1 junio, 2017 8:24 pm

    Lorena, Me encanta tu blog y quiero haccer esas recetas tan ricas 🙂 Pero he intenado comprar con tu código LORENAONFITP pero no me lo coge, lo has cambiado?

  14. by LorenaOnFit 11 junio, 2017 11:53 am

    Hola Noelia!!
    Muchas gracias, me alegro que te guste el blog 🙂
    Y sobre lo del código; en principio lo hemos estado mirando y funciona sin problema. Es posible que algunos de los artículos que había en tu cesta ya tuvieran algún tipo de promoción y no se les aplicaba el descuento. De todas maneras, si te sigue pasando en un futuro escribeme un mail a hola@old.lorenaonfit.com y me encargo de solucionarlo 🙂
    Un besazo!!
    Lorena

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