Carrot Cake Fit

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Carrot Cake Fit

Carrot cake o pastel de zanahoria,  en tan solo 7 minutos :)

  • Sin horno
  • Sin gluten
  • Sin azúcares añadidos
  • Alto en proteinas

INGREDIENTES:
– 100g de la mezcla Protein Muffin de Weider, podeis encontrarla Aquí
– 120ml de leche desnatada o bebida vegetal sin azúcares añadidos
– 1 yogurt desnatado
– 50g de queso fresco tipo Burgos desnatado
– Edulcorante
– Tupper apto para microondas redondo (yo utilicé el de tapa azul de Ikea)
PROCESO:

  1.  Mezclamos 50g de la mezcla de Protein Muffin con 60ml de leche. Es muy sencillo de integrar y se puede hacer con una cuchara, no hace falta batir.
  2. Lo colocamos en el tupper y lo ponemos en el microondas a 800w durante 2 minutos. Ya tendremos lista una de las dos capas de la tarta
  3. Repetimos el proceso para hacer la otra capa de la tarta
  4. Mezclamos el yogurt con el queso fresco y el edulcorante
  5. Montamos el relleno y la cobertura con ayuda de una cuchara
  6. Decoramos con ralladura de zanahoria y almendra troceada

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