Brownie Fit

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Brownie Fit

¡La clásica receta del brownie pero en versión FIT!

Esta receta ha sido mil veces versionada y yo la he probado de hacer infinidad de veces, pero esta vez os aseguro que he logrado que parezca un brownie NO-FIT

Es ideal 1 porción como snack de media mañana o media tarde o post-entrenamiento

Podeis acompañarlo con un batido de proteína de vainilla y será el post-entreno perfecto, además de formar el combo ideal!

Y también si quereis sorprender a vuestros invitados en una comida fit. Lo podéis presentar con un sirope de proteína de vainilla por encima.

INGREDIENTES:

– 150g de harina de avena sabor Brownie podéis comprarla AQUI y con el código: LORENAONFITP tendréis un descuento en vuestra compra.
– 4 claras + 1 huevo entero (talla M)
– 2 cucharaditas de Stevia granulada o 10 chorritos de edulcorante liquido.
– 4 gotas de esencia de vainilla o saborizante vainilla
– 1 pizca de levadura
– 30g de cacao desgrasado sin azúcares añadidos
– 35g de nueces

PROCESO:

– En un bol ponemos las 4 claras y el huevo entero, la esencia de vainilla (y el edulcorante liquido, si no vamos a usar el granulado)

– En otro recipiente mezclamos todos los ingredientes secos: la harina de avena, la levadura, la stevia granulada y el cacao

– Añadimos los ingredientes secos al bol con las claras y el huevo y mezclamos para que se integre todo. La mezcla tiene que quedar bastante espesa. Si vemos que no ha formado una crema, añadimos mas harina de avena.

– Troceamos los 35g de nueces a trocitos muy pequeños. Y le añadimos 2/3 a la mezcla del bol y seguimos mezclando.

– Colocamos la mezcla en un molde de silicona y le añadimos por la parte superior el restante de nueces que nos quedan.

– Con el horno precalentado a 200º. Horneamos durante unos 20minutos aproximadamente a una temperatura de 160º. Vamos controlando, porque cada horno es un mundo. Estará listo cuando tenga aspecto cuarteado por la parte superior y al hundir el palillo no esté húmedo.


VALORES NUTRICIONALES (por porción individual, en base a 6 porciones aproximadas)

Proteinas: 9g
Grasas: 5,3g
Hidratos de Carbono: 16g
TOTAL CALORIAS: 255kcal 

19 Comentarios

  1. Enhorabuena por tu nueva página! Recetas de 10!
    Mucho suerte y a seguir sorprendiendonos con estas maravillas!!!! Un besote

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  2. Buenas Lorena! Me encanta tu página, sube más recetas, please! Mi pregunta es si esta receta de “brownie fit” se puede hacer también al microondas!? Tengo el horno estropeado… Gracias! Besos y enhorabuena.

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    • LorenaOnFit

      Hola Jennifer! Si puedes hacerlo! No te va a quedar igual.. Pero he probado la mayoría de recetas al micro, simplemente pierde un poco de esponjosidad.. Pero saca de un apuro :) Iré publicando poquito a poco mas recetas! Gracias preciosa! un beso

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      • Genial! Probaré a ver cómo me queda!! Gracias guapa. Un besote!!

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  3. Lorena, en esta receta si no tienes harina de avena con sabor brownie no puedes hacerla con harina de avena normal? Gracias y un besito!!

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    • LorenaOnFit

      Hola Alba! Si!! Lo que entonces deberás doblar la cantidad de cacao.. Y añadirle un poquito mas de edulcorante..:) Un besito

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  4. Hola, en mi país no venden la avena sabor brownie, como hago en este caso?

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    • LorenaOnFit

      Hola :) Puedes hacerla con harina de avena neutra o copos avena molidos y le añades el doble de cantidad de cacao a la mezcla!

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  5. Hola! Qué tamaño de molde has usado para esas cantidades? Es por adaptarlas al tamaño de los mios. Gracias!

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    • LorenaOnFit

      Hola Ana! El molde que utilizo es el de plumcake tradicional : 22x13cm aproximadamente! Un beso

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  6. Me encantan tus recetas Lorena! Se ve delicioso todo, tengo que probar hacer algo! Muchas gracias por las ideas tan buenas de los postres favoritos :*

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  7. Lorena, crees que si le añado un cambur/banana estropearía el brownie? Es que se me acabó el Stevia y tengo el súper antojo

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    • LorenaOnFit

      Para nada! Es mas, creo que le quedaría genial :) Se lo puedes añadir triturado a la mezcla y le dará una textura y un sabor muy top!!! Un saludo!!

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  8. Buenas noches me encantan tus recetas , soy de colombia y quisiera saber si hacen envios hasta aca de tus productos.
    GRACIAS

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    • LorenaOnFit

      Hola Laura!
      Muchas gracias, me alegro que te gusten :) y por ahora los envíos son únicamente a nivel nacional, lo siento!!
      Pero siempre puedes adaptar las recetas, en este caso harina de avena con cacao desgrasado!
      Un besito

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  9. Hola! Si le pongo en la parte superior canela al brownie, quedaría bien? Es decir, lo has probado?

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    • LorenaOnFit

      Hola Elena!
      Pues no lo he probado, pero imagino que le debe de quedar genial :) La canela pega con todo! Pruébalo y me cuentas!

      Un beso!

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