Bizcocho FIT sabor Galleta Maria

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Bizcocho FIT sabor Galleta Maria

Siguiendo el mismo proceso de siempre os propongo otra idea mas para poderos hacer vuestro bizcocho fit :) En este caso el peculiar sabor a galleta Maria se lo aporta la harina de avena de los nuevos sabores de la gama Gourmet Oat Flour de Weider.

Estas cantidades son las que estoy utilizando ahora mismo en mi etapa de definición y me como el bizcocho ENTERO para desayuno, pero podéis adaptarlo a vuestras cantidades si seguís una dieta.

INGREDIENTES:
  • 30g de harina de avena integral sabor Galleta Maria de Weider: Podéis comprarlo aquí
  • 180ml de clara de huevo
  • 4 chorrillos de edulcorante líquido
  • 5g de semillas de chia ( de herbolario)
  • 5g de semillas de lino dorado molidas (de herbolario)
  • 1 onza de chocolate negro sin azúcares añadidos (he usado el Valor)
  • Molde de silicona
PROCESO:
  1.  Montar las claras al punto de nieve y tiene que quedar un aspecto parecido a la nata (aquí le pones el edulcorante si te gusta muy dulce)
  2. Ahora tenemos que mezclar la harina de avena con las semillas de chia y con el lino molido.
  3. Ahora hay que ir integrando la harina de avena poco a poco sin dejar que se bajen las claras. Con la potencia al mínimo o apagada y con movimientos envolventes y mucho amor
  4. Se coloca en el molde de silicona, sin engrasar ya que este material no lo necesita.
  5. Cortamos la onza de chocolate y decoramos por encima
  6. Con el horno precalentado, horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 28 minutos
  7. Cuando esté listo.. Lo sacas del horno y lo colocas en una superficie cercana a éste para quedo haya un gran contraste de temperatura. Lo desmoldas y lo colocas encima de una paño de tela hasta que se enfríe.

VALORES NUTRICIONALES (Por bizcocho completo)
Proteinas: 26g
Hidratos de carbono: 21g
Grasas: 9g
Calorias totales: 270 kcal 

 

4 Comentarios

  1. Genial la haré

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    • LorenaOnFit

      Ya me contarás que tal sale Beatriz :)
      Un besote!!

      Responder
  2. Hola! Qué buena pinta! Pero si le echas menos claras de huevo (ya que no tengo tantas en mi dieta) ¿hay que añadirle alguna otra cosa en sustitución?
    Un beso!!

    Responder
    • LorenaOnFit

      Hola Lara!

      No hace falta que lo sustituyas por nada, la receta se mantiene igual. Yo le helecho hasta con 130ml de claras y me ha quedado bien :)

      Un besito!!

      Responder

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