Albondigas FIT

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Albondigas FIT

Las albondigas de tu abuela pero en la versión más FIT y encima súper fáciles de preparar!

Yo soy muy fan del picante y tienen un toque, pero si prefieres puedes omitir ese paso.

INGREDIENTES (para dos personas):

  • Bandeja de albondigas de Meat Protein que podéis comprar AQUÍ
  • 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento amarillo (todos de tamaño mediano)
  • Media cebolla mediana
  • 500g de tomate triturado
  • Perejil
  • 1 pimienta cayena (opcional)
  • Pimienta negra y sal

PROCESO:

  1. Engrasamos la sartén con un poco de aceite de oliva (retiramos el exceso con una servilleta)
  2. Ponemos la cayena y dejamos calentar a fuego medio
  3. Añadimos las albondigas, las vamos dorando a fuego bajo para que no se nos quemen.
  4. Retiramos las albondigas una vez veamos que están doraditas
  5. Pasamos por la sartén los pimientos y la cebolla, hasta que estén pochados
  6. Añadimos el tomate triturado, salpimentamos y removemos todo para que se integre
  7. Dejamos a fuego medio con tapa, para que los sabores se junten y vamos removiendo de vez en cuando.
  8. Retiramos la cayena
  9. Añadimos las albondigas y mezclamos todo bien
  10. Dejamos reposar durante unos minutos a fuego muy bajo y con tapa
  11. Servimos y le ponemos un toque de perejil.

 

1 Comentario

  1. Oleee esas albóndigas!!!‍

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